Exoten voller Leben!

Heute im Spotlight - die honigsüße, gesunde Feige! 

Die Feige erfreute sich bereits in der Antike großer Beliebtheit, hier galten Feigen als eines der Grundnahrungsmittel überhaupt!

So machen wir es den alten Griechen gerne nach und peppen mit den lila Früchten unsere Gerichte auf. Feigen sind echte Allrounder: sie schmecken sowohl in herzhaften Gerichten als auch in süßen Nachspeisen. Obendrein sind sie auch noch richtig gesund!

Feigen enthalten unter anderem jede Menge Magnesium, Phosphor und Kalzium. Damit kannst Du Deine Nerven und Knochen stärken.

Feigen lagerst Du am besten bei Raumtemperatur, denn im Kühlschrank verlieren sie schnell ihr Aroma. 

...und außerdem: 

Super lecker und gesund - die Avocado! 

Die grüne Butterfrucht schmeckt einzigartig, lässt sich vielseitig einsetzen und ist obendrein ein echtes, kleines Kraftpaket.

Sie steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigter Fettsäuren, wie der essentiellen Fettsäuren Tryphto

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Mal was zum Thema Nahrungsergänzungsmittel und der Notwendigkeit

Warum sind Nahrungsergänzungen für jeden von uns notwendig?

Sich gesund zu ernähren und körperlich fit zu halten, spielt eine große Rolle in unserem Leben. Selbst jene, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, fragen sich immer, häufiger, ob die von uns verzehrten Lebensmittel unseren Körper trotz Einsatz von Spritzmitteln, unreifem Ernten und langer Transportwege ausreichend mit den wichtigen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen versorgen können. 

Ja, auch die immer beliebter werdende vegetarische und vegane Ernährungsform, aber auch Rohkost und Trennkost, werfen die Frage auf, ob die empfohlene tägliche Tageszufuhr an Mikronährstoffen durch Abwechslung, Ausgewogenheit und Abstimmung der einzelnen Lebensmittel dem Körper zur Verfügung gestellt werden kann. Vor allem berufstätige Menschen können sich nicht oder nur schwer vollwertig ernähren. 

Wer auf Grund von Nahrungsmittelintoleranzen z.B. auf Obst verzichtet oder häufig Abnehm-Diäten macht, nimmt durch d

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Warum ist saisonalen Lebensmitteln den Vorzug zu geben?!

Saisonale Lebensmittel essen - gerade im Winter, gibt es auch bei uns Abwechslung!

 

Heutzutage ist so viel Obst und Gemüse das ganze Jahr hindurch erhältlich, dass wir leicht vergessen, welche Sorten eigentlich zu welcher Jahreszeit natürlich reifen. Saisonales Obst und Gemüse erfüllen nicht nur unseren Nährstoffbedarf besser, sondern sie schmecken auch besser. Hier nennen wir nur einige der Gründe, aus denen Sie regelmäßig saisonales Obst und Gemüse essen sollten - nicht nur der Umwelt und dem Geldbeutel zu liebe ;)

 

Es schmeckt einfach besser - wirklich!

Das ist kein Marketing-Trick – es gibt gute Gründe dafür, dass saisonales Obst und Gemüse viel besser schmeckt. Saisonales Obst und Gemüse ist frischer, süßer und richtig reif. Weil es zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurde, nachdem es im Boden, an der Mutterpflanze oder am Bauch oder Strauch natürlich gereift ist, kann es sein ganzes Aroma entfalten. Lebensmittel, die bei uns gerade nic

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Superfood - regional und nährstoffreich!!!

Superfoods stehen hoch im Kurs.

Das bestätigen die steigenden Absatzzahlen der letzten Jahre. Ob aus Südamerika, Afrika oder Asien - je ungewöhnlicher und fremdartiger, desto beliebter. Doch Kenner wissen: auch bei uns wachsen Pflanzen, die das Zeug zum Superfood haben. Glaubt man Werbeexperten, verfügen Superfoods über einen besonders hohen Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen und heben sich damit von normalen Lebensmitteln ab. Der Begriff Superfood ist jedoch nicht geschützt, wie zum Beispiel die Bezeichnung Bio. 

Besondere Nährstoffdichte

Am häufigsten wird der gesundheitliche Vorteil von Superfoods mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien begründet. Dazu zählen zum Beispiel die Vitamine C und E sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Sie sollen die Zellen von reaktiven Sauerstoffverbindungen schützen, so Entzündungsprozesse vermindern und vor chronischen Erkrankungen schützen. 

Altbekannte Nährstoffe…

Proteinreiche, pflanzliche Lebensmittel stehen hoch i

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